Gastronomi Molecular

Curso Gastronomia Molecuar

Gastronomylab

Brasília

Chef Kaká Silva e Marco De La Roche

Tempura de Camarão com maionese de manga e sal de chá verde

União de Proteínas

Peixe e Frango

Espuma de Café

Nitrosorvete de Maracujá

Blood Mary geletificado



Tarta de melancia com gema de manga

Azeite modificado

Manteiga